编者按：

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，深入贯彻党的二十大和二十届历次全会精神，认真落实四中全会部署，引导侨联年轻干部树立和践行正确政绩观，提高泡“功夫茶”的本领，当好侨务工作的“主力军、贴心人、实干家”，特开设“建功‘十五五’·侨联青年说”专栏，刊发侨联年轻干部原创文章，展现新征程上侨联年轻干部的崭新风貌，向建党105周年献礼，迎接中国侨联成立70周年。

说起巴黎，很容易使人联想到海明威那句名言“If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the reste of your life, it stays with you, for Paris is a movable feast.假如你有幸年轻时在巴黎生活过，那么你此后一生中不论去到哪里她都与你同在，因为巴黎是一席流动的盛宴。”语言的魅力就是如此奇妙，舌尖上只弹过短短两个音节，脑海里却倏尔展开了一幅电影长卷。

巴黎很小，小巴黎20个区的总面积不及北京的三环；巴黎也很大，和北漂们一样，来自全法乃至全球各地的巴漂们大多住在核心区之外，每天的通勤时间在两小时以上。大大小小的巴黎，居住着数十万侨胞，也散落着过万家大大小小的中餐馆。这些餐馆是很多侨胞们安身立业的基础，更是巴黎流动盛宴上的一道美味佳肴。

位于3区的庙街（rue du temple）是巴黎现存最古老的侨胞聚居地，也是餐饮业竞争最激烈的地区之一。在这里，永远存在着大开的胃口和有限的食量间不可调和的矛盾。自潘玉良广场出发，先点杯奶茶，一口下肚，熨帖了胃、安定了心，也做好了战斗准备。信步逛来，如果能成功抵御老字号天坛点心店和古味成都的排队诱惑，不显山不露水的新今日超市必能让人心甘情愿停下脚步、交出钱包。好在零食大多是战略物资，意在抚慰深夜突如其来的emo，不计入本次成绩。继而您或许在摩肩接踵的温州卤味和包子熟食的穿行中重新提升了美食阈值，但豁然开朗的巷子口对面，麻辣烫、biangbiang面、肥肠粉、牛肉面排成醒目一列，摆出了一副色香味俱全的阵仗。还是放弃无谓的抵抗吧，汹涌而出的乡愁急需一碗热腾腾的抚慰。

或许您是位资深老饕，这些过于年轻化的小店未免有些滋味不足，那就让我们移步8区，在塞纳河畔的香宫就着埃菲尔铁塔的倩影享用大餐。太过游客不够商务？那就去到香街附近的叶园，既有格调又有历史。米其林餐厅太难预定？那13区的粤菜老馆可是家家地道、任君选择。想换换口味？去老山东来口饺子，下江南喝碗鸭血粉丝，到大中华吃块蛎饼。喜欢吃辣？那还是回到3区，国内品牌的加盟火锅任君挑选；亦或沿塞纳河溯流而上，去到小巴黎外红墙绿瓦、台阁俨然的华天酒店，正宗湘菜小炒够辣够滋味。为什么没有新疆菜？旁友（朋友），有的包有的，木卡姆的大盘鸡包您满意。西起天山腹地，东到黄海之滨，广袤的土地孕育了多姿多彩的中华美食，酸甜苦辣咸的百般滋味映照出各美其美、美美与共的中华文明。

当然，相较于下馆子，绝大多数的侨胞还是习惯于自己在家做饭。不必说春天的新笋和夏日的毛豆，也不必说圣诞的苹果和春节的樱桃，更不必说端午的粽子和中秋的月饼，大家既保留了不时不食的传统习俗，也与时俱进融入了新年景新年俗。在异乡的二十四节气流转轮回中，一代代幼童成长为少年，又步入了青年、壮年、老年。或许故国的语言已化为远去的回响，但在中国食物中度过的岁月，永远绽放在你的味蕾，牵动着你的情感，延展着中华民族的根脉。

或许您又要发表高见了，人都在国外了还吃中餐，有什么意思。只吃中餐那必然是绝无可能的。要知道，中国是世界上第二大农产品进口国，2025年的进口额已达到2074亿美元。进口产品中既有传统的稻米、大豆、麦子，也少不了阿根廷的牛肉、法国的红酒、埃塞俄比亚的咖啡豆。传承了美食基因的华侨华人们又怎会不懂欣赏当地的酒水、生蚝与奶酪，越南的河粉和泰国的冬阴功，摩洛哥的库斯库斯和马里布的烤黑鸡呢？食物的交换往往意味着交往的开始。

君不见，位于美丽城（Belleville）地区的幸福楼（le président，原名华丽都大酒楼）曾多次招待法国前总统密特朗、萨科齐、奥朗德，前总统奥朗德还曾在此举办回忆录《权力的教训（les leçons du pouvoir）》签名售书暨读者分享会。这间不大的餐厅是不少法国人对中国认识的开端，可谓是当之无愧的法国政界与大众间、东西方文化间的交流平台。而市郊讷伊（Neuilly-sur-seine）的福利餐厅（foc ly），更是曾走出数位总统亚裔事务顾问。从这层意义上来说，“治大国若烹小鲜”是中法两个美食大国在文化交流中所形成的共同体悟。

最后，让我们回到餐厅中分布最广、数量最多、体量最大的自助餐厅wok。他们少则容纳几十人，多则容纳数百人，几乎每个市镇都能见到其身影。wok以平价畅吃为卖点，冷盘热菜、甜点海鲜、铁板现炒应有尽有，还带着来自东方的异域情调，是弥合法国普罗大众囊中羞涩的实际与每月全家下馆子习惯间困境的完美选择，自然成为了当地社区中不可或缺的一部分。同时嵌入当地社区的，还有华人竞相入主的tabac（烟酒杂货店），这些店铺还提供咖啡、早餐和酒水服务，店主与客人们在日复一日的交往交流中逐步交融出了共有的归属感与认同感。

巴黎的中餐各具特色，细究起来，远非这篇短文力之所及。但那口静静留存于记忆中的味道，是饭桌上的一缕镬气，是异乡的一丝暖意，更是渺小个体在这个变幻无定世界里，敞开胸怀拥抱未来的那股勇气。