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河南洛阳市河洛餐饮文化研究会召开2022年第三届会长扩大会议暨“营市街”文化餐饮项目交流会
2022年07月11日09:08  来源:洛阳侨联-洛阳市归国华侨联合会

7月2日,洛阳市河洛餐饮文化研究会2022年第三届会长扩大会议暨“营市街”文化餐饮项目交流会在“营市街”会议室召开。餐研会二级机构羹汤专委会、食材专委会、火锅专委会、小吃专委会、团膳专委会、酱卤专委会、客家菜专委会、水席专委会(筹)、预制菜专委会、供应链办公室、检查督导委员会、瀚霖文创等单位的主席、副主席、秘书长、董事长及知名汤馆、相关企业负责人参加会议。会议由餐研会副秘书长李宇航主持。

会议指出,2022年已经过半,后疫情时代已到来。疫情对餐饮企业造成压力巨大,但是压力也意味着机遇,如果能够抓住机会,未来的发展空间将会更加广阔,餐饮界同仁需携手并进,将洛阳餐饮恢复到生机盎然的良好状态。

会上,餐研会常务副会长郭全照汇报了2022年协会重大事件。

文创总监刘钰针对“客家饮食首届烹饪大赛策划方案”进行说明,并深入讲解了客家渊源及办赛方案,通过举办首届客家饮食烹饪大赛为2024年洛阳承办的世界客属第33届恳亲大会助力添彩。

党支部书记邓辉对所属品牌单位重大事件上报制度进行了解释说明,根据上级要求,今后对重大事件要记录在册,并登记上报,实现制度化、规范化。

“营市街”项目董事长江为强对洛阳餐饮业、旅游业现状进行了深入剖析,对营市街项目发展提出了长远完善的规划与设计,将营市街项目打造为“没到‘营市街’,不算到洛阳”的洛阳餐饮网红打卡地。

餐研会会长王强针对地方餐饮未来发展趋势进行了分析,剖析了线上媒体对行业产生的影响,并对产品经营提出了意见建议。

与会人员积极建言献策,共同商讨洛阳餐饮的发展前景,并对“营市街”项目提出意见和建议。大家纷纷表示,在行业政策及各级政府的鼎力支持下,将团结一致、克服困难,为洛阳餐饮业的恢复和繁荣贡献力量。

(责编:王燕华、黄瑾)
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