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“親情中華·為你講故事”網上夏令營第五期北京朝陽營側記
2020年07月06日17:09  

為滿足華裔青少年了解祖(籍)國文化的需求,根據中國僑聯統一部署,北京市朝陽區僑聯推出“親情中華·為你講故事”網上夏令營,活動設計注重以中國優秀傳統文化為基礎而不拘泥於傳統文化的教學,充分考慮華裔青少年的興趣點以及互動性,結合中西對比進行引導式教學,發動海外家長以助教方式共同參與,在陪伴中增進父母與子女的感情,以國內專業教師教學為主、海外班主任組織管理為輔,採取實時視頻教學方式開展,由北京國際漢語研修學院具體實施。

目前,第一期網上夏令營已於6月29日開營,第一期營員均來自美國,由全美華裔青少年尋根協會、芝北中文中心兩家海外華文學校和機構幫助招募,有103名華裔青少年報名參加、7名海外班主任協助組織管理,按照中文水平和年齡,分成3個班級。目前已開展了祖籍地故事、中華美食分享等主題活動。

“我與祖籍地的故事”主題展示

“親情中華·友好朝陽”網上夏令營第二天,各班開展了以“我與祖籍地的故事”為主題的介紹活動。營員們通過自己精心准備的PPT與大家一起分享了自己祖籍地的風土人情。

一班的程一諾小營員介紹了他的祖籍地廣州,從地理位置到名勝古跡,為大家展示了廣州的方方面面,並表現出自己高超的語言表達能力,深受大家的喜愛。在全班的投票環節中,程一諾小營員獲得了最高票數。

江穎馮小營員洪亮的聲音和流暢的語言表現力給大家留下了深刻的印象,她為大家詳細介紹了她的家鄉甘肅省天水市,通過她的介紹,大家收獲了很多,知道了原來這裡是伏羲的出生地,並且有一種美食叫做天水呱呱,隻有這裡才能吃得到,大家聽完了都表示想要去親自品嘗一下。

二班小營員極具創意地給自己的小組取了“北京烤鴨”“雲吃中國十俠客”等可愛的名字。每位小營員都做了充分的課前准備,張雪陽在介紹自己的祖籍地湖北時,不僅提到了當地的可口美食,名勝古跡,還向大家介紹了楚文化﹔王子瞻用“一山、一水、一聖人”簡明扼要地讓大家記住了他的祖籍地山東的獨特與美麗﹔張沐雨在介紹北京時激動地向大家展示了2008年北京奧運會的吉祥物福娃。

金飛茼在繪聲繪色地描繪了四川的美食后還邀請大家以后一起吃火鍋。

三班營員們的介紹也是精彩紛呈,張亦辰為大家介紹了他爸爸的出生地四川。他表示四川有很多值得一去的地方,如九寨溝、樂山大佛、熊貓養殖基地等等。他還特意選取了一段2019年美國某個電影中出現的樂山大佛的片段,在美國的電影中看到四川的樂山大佛,讓他感到十分驕傲和自豪。他也十分喜歡熊貓。

“我與中國美食的故事”主題

夏令營第三天,各班開展了“我與中國美食的故事”的主題活動。營員們通過精心准備的視頻和PPT與大家一起分享了特色美食。

來自一班的分享

張迪娜和張迪瀾姐弟倆為大家展示了好吃又好看的元寶餛飩

八歲的張迪娜包餛飩的動作已經非常嫻熟了,隻需幾個簡單的動作,一個又大又圓的餛飩就包好了。張迪瀾隻有六歲,作為姐姐的小幫手把准備環節和制作環節都解說得非常清楚,姐弟倆的配合堪稱完美,大家一下子就被深深吸引住了。在最后的投票環節中,姐弟倆的餛飩獲得了全場最高票數,23票。

來自芝北中文中心的白樂天小營員展示了重慶冰粉的做法

白樂天今年隻有六歲,但做起重慶冰粉來毫不膽怯,不僅自己完成了所有步驟而且自己還負責了解說,最后的成品看上去非常誘人,冰冰涼涼,正適合這樣的盛夏季節。

來自二班的分享

二班的各個小組紛紛化身“吃貨小少年”,用線上PPT演說和播放自制視頻的方式,為大家分享了多道可口美食。數位營員變身美食小主播,從用料到烹制,用鏡頭記錄了自己或家人做菜的過程。

“雲游華夏”小組首先登場,他們介紹了台灣油飯、東北大拉皮等特色美食的起源和做法

“北京烤鴨”小組也毫不遜色,不但為大家科普了冰糖葫蘆的起源,更精心剪輯了組員們在自家廚房裡大展廚藝的精彩畫面。

接下來登場的“七彩龍”小組,生動地描繪了數道美食,不禁讓人垂涎欲滴,有的組員甚至分享了媽媽的秘制菜譜。

“雲游北京”小組通過對北京烤鴨等多道美食的介紹,讓大家感受到了舌尖上的中國,舌尖上的北京。

“雲吃中國十俠客”的組員們通力協作,用他們高質量的分享,幫助大家完成了“雲吃中國”的心願!

來自三班的分享

三班的大朋友們從中國美食的材料、烹飪方法到故事傳說,向大家推薦自己最愛的中國美食。不僅有生動的PPT展示,還有精彩的實操視頻,手把手教大家如何做一名中國美食小達人。

齊明恩和媽媽決定借此次機會,親手實踐做一次家庭版的北京烤鴨。她們在選料、調味配方和烹飪手法上精益求精,處處透著一股講究。

祖籍浙江的張樂川同學,還向大家分享了爸爸秘制東坡肉的視頻,爸爸做大廚,自己做小助理,父子兩個配合得十分默契。

周笑時同學向大家展示了自己制作油燜大蝦的視頻,他表示自己平時不怎麼做飯,基本上都是媽媽做中國菜給家人吃,這是他第一次做難度系數這麼高的中國美食。

來源:北京市朝陽區僑聯

(責編:徐玉涵、邱王紫藤)
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