中國僑網6月15日電 據《歐洲時報》中東歐版微信公眾號“向東向西”消息，巴黎的中國超市，華人喜歡稱之為“中超”。在新冠肺炎疫情期間，巴黎主要的中國超市堅持營業，以供貨充足、防疫得當、服務到位而受到民眾好評。

正是有了這些中國超市，讓疫情期間的華人和當地民眾，渡過了相對艱難的封閉期。

如今，巴黎已經進入解封第二波。這些在疫情期間帶給大家便利的中國超市，重新啟動之際，是否還順利？記者採訪了幾家中國超市的負責人，向他們了解了“解封”之后的復工情況。

疫情期間，幾乎所有華商的生意，都處於停業狀態。而中國超市，和其他法國超市，根據政府的要求，堅持營業，保障供給。中國超市也就成了巴黎華商群體中孤軍奮戰的成員。

巴黎士多：力挺法國當地產品 推出網上自助服務

“在法國疫情出現苗頭時，公司管理層就毅然決定從香港合作商那裡進口了大批防疫物資，包括口罩、洗手液、防護服等。”巴黎士多董事總經理鄭嘉誠對記者說，這個決策無疑是有效的，當法國宣布開始禁足措施時，我們的防疫措施也到位了，不僅保護了員工的安全，也保護了顧客的安全。

鄭嘉誠說，不止在巴黎，我們其他城市的分店，防疫工作也做得非常好，店裡每天都做消毒，員工的防護也做得到位。我們為顧客提供免洗消毒液和一次性手套，還採取了一些額外防疫措施，對員工進行體溫檢測，要求員工穿戴全套防護服、口罩、手套，最多允許一定數量的顧客同時進店等。

在圖盧茲的分店，很多法國客人說，他們願意到巴黎士多來購物，因為看著就放心。同樣，巴黎士多在馬賽、裡昂的分店，由於貨物充足，防疫到位，讓當地的民眾在疫情期間，依然能夠得到滿意服務。

疫情期間，為了防止病毒擴散，巴黎士多零售店取消了送貨上門的服務。這既是為送貨員工負責，也是為了保護顧客。同時，巴黎士多推出了網上下單、店內取貨的方式。在網上訂貨付款之后，可以直接到指定的臨近商店取貨，這樣，既避免了排隊，也減少了接觸，受到了大家的歡迎。巴黎士多的批發商店，在做好防疫的前提下，依然為全法提供送貨，這也保証了全法中國超市的供貨。

“現在巴黎逐步解封，但是，我們重要的客戶之一餐飲業還沒有全部復工，這些是我們重要的批發客戶，對我們來說，會有一定的損失，但是這些客戶也將迎來重新啟動，我們繼續為他們提供好的服務。”鄭嘉誠說。

鄭嘉誠說，我們希望疫情盡快完全結束，我們與合作伙伴們都有信心會恢復正常的經濟狀態，可能開始的時候，會有些困難，但是，我們會戰勝這些苦難。希望大家一起加油吧。

小型中國超市：面臨客流貨源困境 謹慎復工

像陳氏兄弟、巴黎士多這樣的連鎖超市，供應鏈比較強大，客流也不是問題，但巴黎還有數十家大大小小的中國超市。他們的情況怎麼樣呢？

在三區開超市的李先生對記者說，顧客少了，員工走了，貨源不足。疫情期間雖然堅持營業，但是生意受影響不小。解封之后，情況會好一些，但是，由於員工不足，對一些餐廳和個人的送貨要求，暫時不能滿足。而送貨這一塊，也是他比較重要的盈利點。現在每日客流比疫情前減少了一半，不少員工也辭職了。還好本來有些員工就是親友，還可以應付一下。

物流受阻、客流減少、商品缺貨只是一方面，法國政府規定一些商品隻能有限漲價，也讓華商的利潤變得很薄，畢竟成本上去了。

“目前上班的員工減少，疫情嚴重時，即使給收銀員加薪，有的仍不敢來。”李先生說，估計一些小型的超市，可能會挺不住了。隨著逐漸解封，他希望自己的超市能有起色。他對復工還是很有信心的：華商經歷兩次金融危機和各種事件的打擊，都挺過來了，這次疫情很嚴重，但是相信我們也能挺過去。

中國超市延伸的華人電商平台：面對機遇和挑戰

疫情期間，各種微信團購送貨上門的服務，如雨后春筍般出現，貨又全又便宜又靠譜。隻要在配送范圍內，兩天內一定能送到。

在這個特殊時期，醞釀數年的華人電商再次走上潮頭。

37Express集團於2014年1月由歐洲華商理事會理事長劉若進創立於法國巴黎。集團創立4年多以來，業務由最初的電子商務，擴大到了物流、旅游、免稅店投資、保險等領域。疫情期間，37Express集團旗下的同城快遞業務給出於封閉狀態的民眾帶來了極大的便利。在該公司網站選好需要的貨物，當天下單，次日上午就能收貨。

集團董事、法國華人進出口商會會長黃小杰說，同城業務雖然是去年推出的，但是發展很快。目前，這項業務已經推廣至歐洲范圍。疫情期間，這項業務又得到了一個快速發展的機會。

法國亞洲餐飲聯合總第一副會長、利鑫國際總裁徐軼2018年創立的“中日韓泰大批發”(CHR Cash)，是巴黎市中心唯一的一間專營亞洲餐飲服務的大型食材倉儲式批發商場。

疫情期間，這個批發商場成了廣大華人和當地民眾的重要補給站。疫情最嚴重的時期，很多超市的米面、糧食等重要的生活物資一度斷貨，而“中日韓泰大批發”的此類貨物非常充足。徐軼根據大家的要求，加大了網上訂貨、送貨的力度。

“悟空送菜”網站專注於優質生鮮全冷鏈配送，是由兩個年輕的女孩子王杭杭和孔晶晶創辦。這個平台攜手歐亞大型供應商，蔬果、肉類、水產、熟食、飲品一應俱全。無論是應季水果，還是中國特有料理食材，都可以送貨到家。

“悟空送菜”最的特殊點也是最人性的服務點就是貨到才付款，不用預先付款。這樣就可以用最直觀的方式觀察到蔬果的質量，也充分顯示了“悟空送菜”對於產品質量嚴格把控的自信。兩位創始人介紹說，疫情期間，為了避免員工在上班乘車途中感染，她們為員工租了公司附近的房子，讓員工安全工作，同時，也是為客戶充分考慮。

我們看到，隨著多國逐步解封，華人超市紛紛重新營業。經過了一個“寒冬”，復工過程雖困難重重，但華人超市仍積極探索轉型，尋求新商機。(孔帆)