5月12日，“心心相連、共克時艱，藥食同源、健康生活”中餐菜品海外推廣發布會（第二季）在南京舉行。 泱波 攝

中新網南京5月12日電(記者 泱波 通訊員 於欣欣)“心心相連·共克時堅、藥食同源·健康生活”中餐菜品海外推廣第一季推出后，受到海外僑胞的歡迎和好評。12日，蘭花果味大蝦、蒲公英魚柳、銀杏葛根煎蝦餅、雪蓮百合燉棗皇、醉蟹酒釀餅、淮山八寶雞翅、薏仁砂鍋魚頭、黃芪燜牛肉、枸杞魚湯生蚝、棗香鬆仁牛肉粒10道藥食同源菜品在江蘇餐博會服務平台亮相，再次向海外僑胞“雲教學”，推廣戰“疫”中餐菜品。

大廚現場烹飪淮揚菜。 泱波 攝

為深入推進江蘇僑愛援助行動，發揮“親情中華·魅力江蘇”中餐文化海外推廣中心的作用，江蘇省僑聯、江蘇省僑辦、江蘇省餐飲行業協會、江蘇省淮揚菜研究發展中心攜手洋河股份和10家中餐海外文化推廣中心推出藥食同源中餐菜品海外推廣(第二季)。將通過網絡平台、微信和海外有關媒體等方式發布，持續助力僑胞抗疫。

活動中，德國稻香村坊連鎖餐飲集團董事長鄭愛珍、東部非洲總商會副主席陳順祥通過視頻表達了對新品菜肴的期待。

大廚現場烹飪淮揚菜。 泱波 攝

第二季藥食同源中餐海外推廣菜品由江蘇省餐飲行業協會執行會長於學榮攜同南京金陵飯店、江蘇鐘山賓館等酒店的大廚聯袂制作。於學榮告訴記者，此次推出的菜品具有淮揚風味特色，以選料嚴謹、搭配合理，菜式新穎、制作簡便，口味獨特、保健養生為特點，配以清肺潤肺、清熱解毒的中藥材制作而成。(完)