中國僑網11月30日電 據中國駐巴塞羅那總領事館網站消息，11月29日，西班牙中華餐飲文化協會成立儀式在巴塞羅那舉行，巴塞羅那僑領代表、當地有關市政負責人、各界友人等100余人出席活動，中國駐巴塞羅那總領事林楠應邀出席並致辭。

　　林楠表示，加區中餐業始終保持快速發展勢頭，中餐廳數量不斷增加，經營模式日益多元，服務質量顯著提升，社會影響逐漸擴大，中華餐飲文化也被越來越多的當地人認知和喜愛。她希望西班牙中華餐飲文化協會與時俱進、繼往開來，引導中餐業者樹立大局意識、注重品質提升、加強學習創新、抓住國內機遇、開展互學互鑒，為提升加區中餐執業水平、弘揚中華餐飲文化作出貢獻。

　　林楠說，中華餐飲文化歷史悠久、博大精深，已成為中國傳統文化的重要組成部分，也是世界文化寶庫中的一顆璀璨明珠。希望中餐從業者充分認識肩上的責任，立足於中華餐飲的優秀文化特質，以更加自信的姿態傳承和弘揚中華餐飲文化，以“和而不同，兼收並蓄”的理念促進中西餐飲業交流，為提升西班牙中餐業發展水平，促進中華文化對外傳播，推動中西交流合作貢獻力量。

　　西班牙中華餐飲文化協會首任會長陳勝勇詳細介紹了中餐豐富的文化內涵，表示協會將結合自身優勢，積極宣介中華餐飲文化，開展美食民間外交，促進中西餐飲業人員往來和合作，進一步拓寬中西文化交流渠道。

　　儀式上，西班牙中華餐飲文化協會展示了中餐特色食材，並邀請來賓品嘗了北京烤鴨、春卷等中國特色小吃。